Estudio, planificación e instalación completa de frío industrial en Supermercados

Cámaras de refrigerados, cámaras de congelados, islas de frío etc…

Cuando hablamos con nuestros clientes , en muchas ocasiones debemos de explicarles la importancia de hacer todos los procesos correctamente a la hora de montar un supermercado completo en la competencia del frío industrial. Muchas veces el propio cliente ya tiene hecho su estudio de ubicación de los aparatos, que tipo de ellos necesitan, pero en la mayoría de las ocasiones no hay un estudio previo de las necesidades reales del negocio y de lo que puede suceder en un futuro en caso de no acertar con los equipos elegidos. Es por ello que en Fricopal Palencia, una de nuestras funciones antes de hacer ningún proyecto de instalación completa de refrigerados o congelados para supermercados es hablar con los responsables y asesorar sobre todo lo que concierne a las distintas posibilidades de instalación de frío para su negocio. Para ello es necesario tener en cuenta muchos factores que dependiendo de lo que deseemos pueden ser mejor a corto o largo plazo.

Ejemplo de una instalación de refrigerados y congelados en supermercados

En un supermercado se necesita mucho tipo distinto de equipamiento como por ejemplo:

• Cajas registradoras
• Góndolas
• Lockers
• Cámaras de frío
• Hornos Convectores
• Vitrinas (sector fiambrería) Refrigeradores
• Cortadoras de fiambre
• Cortadoras de carne
• Computadoras – Cajas
• Impresoras
• Insumos de papelería
• Cajas p Canastos de plástico para las compras
• Carritos para las compras
• Carritos para ingresar la mercadería a depósito
• Estanterias o Exhibidores con frío para los lácteos

Aunque en el apartado que nos compete en este post, cuando se decide hacer una instalación por completo de un supermercado en cuanto a cámaras de refrigeración y congelados, se deben tener en cuenta los siguientes puntos para intentar acertar al máximo con lo que cada negocio pretende conseguir:

• Tipos de frío necesarios
• Cantidad de puntos de frío necesarios
• Necesidades de cada punto de frío, refrigeración o congelación.
• Tipo y frecuencia de apertura
• Capacidad de absorción de ruidos del local
• Eficiencia energética de cada maquinaría
• Potencia necesaria en cada punto
• Capacidad frigorífica de cada sector
• Temperatura ambiental del local
• Estabilidad de la temperatura del local
• Comunicación y posibilidad de actuación de los equipos en remoto
• Facilidad de montaje, instalación y mantenimiento
• Emisiones de CO2
• Consumo de los puntos de congelación o refrigeración
• Coste del Mantenimiento de cada aparato
• Posibilidad y funcionalidad sin alguno de los puntos

Como nos podemos dar cuenta para elegir de la mejor manera posible los arcones de refrigerados y las islas de congelación de un supermercado se deben de tener en cuenta muchos factores. Del acierto o error en la elección, colocación y mantenimiento de los mismos depende en gran medida el resultado de algunos negocios, supermercados como hemos visto pero es también aplicable a Gasolineras, Carnicerías, tiendas, hoteles, restaurantes, industrias cárnicas, salas frías, catering, cafeterías, fast food etc…

Desde Fricopal, estudiamos el caso de cada uno de nuestros clientes minuciosamente, elegimos las mejores opciones dependiendo de todos los conceptos anteriormente reseñados, presupuestamos el proyecto y montamos y mantenemos cualquier tipo de instalación de congelados y refrigerados para todos estos tipos de negocio. Nuestros más de 20 años de experienciatrabajan para que usted este tranquilo y pueda dedicarse a lo que realmente le proporciona dinero

que es la gestión de su negocio. Principalmente en Fricopal prestamos servicios de instalación y mantenimiento de equipos de congelación y refrigeración en Palencia y Valladolid, aunque si usted necesita de nuestro asesoramiento o servicios no dude en contactar con nosotros sea de la provincia que seay pedirnos opinión y/o presupuesto, estaremos encantados de poder

ayudarles.